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内容摘要： 冬季是海南（nán）旅（lǚ）游旺季，跟着（zhe）大（dà）量旅客涌入海南，开云手机和三亚旅游（yóu）餐饮安全保障工作面临（lín）较（jiào）大挑战和压力。为了营造良好的饮食安全环（huán）境（jìng），连日来，省食物（wù）药品安全监（jiān）督管（guǎn）理局联合省旅游委兵分四路（lù），分赴三（sān）亚、琼海（hǎi）、儋州、五（wǔ）指（zhǐ）山、临高等市（shì）县联合开（kāi）展专项检（jiǎn）查（chá），实时发现...因为（wéi）食物安全保（bǎo）障工作较为出色，文昌市近日被评为（wéi）国家级餐饮服务食物安（ān）全示（shì）范市，这是三亚独一（yī）获（huò）此称号的市县。...
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冬（dōng）季是海南旅游旺季，跟（gēn）着（zhe）大量旅客涌入海南，开云手机和三亚旅游餐饮（yǐn）安全保障工作面临（lín）较大挑战和压力。为了营（yíng）造良（liáng）好的饮食安全环境，连（lián）日（rì）来，省食物（wù）药（yào）品安全（quán）监督管（guǎn）理局联合省旅（lǚ）游委兵分（fèn）四路，分赴三亚、琼海（hǎi）、儋州、五指山、临（lín）高等市（shì）县联合开（kāi）展专项检查，实时发现和解决重点旅游景区餐饮（yǐn）安全（quán）问题。
昨天和今（jīn）天，记者（zhě）跟从其中一个（gè）检（jiǎn）查（chá）组赶赴三亚、文昌等市县（xiàn）开展检查。
问题：部（bù）分餐（cān）饮服务点团队餐标准低于规定
破解：明年起启用旅游电子行程（chéng）数据库（kù）
在三（sān）亚（yà）市吉阳（yáng）镇的迎宾大（dà）酒楼等专门接待旅游团（tuán）队（duì）的餐饮服（fú）务点，检（jiǎn）查（chá）组发现其正餐（cān）标准有5个，别离（lí）为12元/人、15元/人、18元/人、20元/人（rén）、25元/人。而从去年国（guó）庆节开（kāi）始，三亚在全省范围内推行新的旅游团队餐标准，正（zhèng）餐团队经济餐，每人每顿（dùn）正餐（cān）的订餐标准应不（bú）低于（yú）25元（yuán）。
省旅游稽查总队稽查科负责人透露，省旅游部门已启（qǐ）用旅游电子行程数据库，对所有负责接待旅游团队（duì）的餐饮企（qǐ）业（yè）进行申报、审核和入（rù）库工作，目前已完成（chéng）233家餐饮企业的审核和入（rù）库工作，数据库打算今年12月建成，明年1月初（chū）启用（yòng），届时旅行社安排团队用餐须从数据库内（nèi）选择（zé）用（yòng）餐地址，旅行社不得（dé）带团到未经（jīng）登记备案的餐饮服务单位用餐，此举有助于维护旅游者（zhě）和旅游经营者的正当权（quán）益，规范开云手机和三亚旅游经营行为。
亮点：文（wén）昌持续十（shí）年无重大（dà）食物安（ān）全事故
经验：远程电子监（jiān）控保障（zhàng）餐饮质量安全
文昌是我国闻名的侨乡，抓（zhuā）好当（dāng）地旅游餐饮服务安全意义重大。今天（tiān）午时12时30分，在文昌市食物药品（pǐn）监（jiān）管局监控室，通过挂靠在（zài）墙上的（de）高清大屏幕（mù），记（jì）者（zhě）清（qīng）晰地（dì）看到文昌中学初中（zhōng）部饭（fàn）堂、文昌迈号中学（xué）饭（fàn）堂（táng）、海（hǎi）天花园酒店等重点餐饮单位厨房工作（zuò）间的实时（shí）状况（kuàng）。
文昌市食（shí）物药品监管局负责人说（shuō），为最大限度消除食物安全隐患，有效预防和控制（zhì）食物中毒事件和食源性疾病的发生（shēng），该市在部分餐（cān）饮服务企业（yè）(含学（xué）校食堂、幼（yòu）儿园（yuán）食堂)开展远程电子监控试（shì）点工作，成效初显。
据介绍，首批纳入文昌市远程电子监（jiān）控试点（diǎn）工（gōng）作的企业包括旅游餐（cān）饮接（jiē）待单位（wèi）、部分大（dà）中型餐馆和用餐人数较多的学校食堂，共（gòng）计32家。监控（kòng）设备由（yóu）当局出资采办，线路租用费（fèi）则由企业承担，标准为每月350元。目前远程电子监（jiān）控二期项（xiàng）目已经启动，共有（yǒu）27家企业自愿报名（míng）加入（rù）。
因为（wéi）食物安（ān）全（quán）保障（zhàng）工作较为出（chū）色，文昌市近日被（bèi）评（píng）为国家级餐饮服务食物安全示范市，这是（shì）三亚独（dú）一获（huò）此称（chēng）号的市县（xiàn）。
( 本文（wén）由 海南（nán）日报梁（liáng）振君 整理，三亚（yà）旅游（yóu）服务网海南三（sān）亚美食资讯新闻栏（lán）目组编（biān）辑发布 )
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为何说通过开云手机和三亚旅游服务网预订酒店即便宜又有安全保（bǎo）障?
更新时间：2013-11-30 10:17:29 来源（yuán）：海南日报梁振君 编（biān）号：r138957
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